该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
演员：于和伟 祖峰 叶一云 张隽溢 张宁江 张延 要武 侯岩松 焦刚 崔奕 李佳璇 万沛鑫 崔宝月 党浩予 李晓峰 赵雷棋 李晔 许歌 张棪琰 刘建国 柳明明 李万年 朱怀旭 邵晓江 国明 任思扬 李欣烨 马劭楠 李芳淙 陈芋米 王振华 白一泓 吴洋 冯军 张世宏 杜子名 丁志勇 肖辉 王梓桐 张弋 黄衍 刘伟洁 张境佳 商凯 杨源 程诚 王留胜 张国齐 姚建雄 张启军 柳歆言 曾扬 徐岑子 王家强 于晗 于笑 邓明将 姜少华 薛俊 李文玲 李解 李龙君 王璇 张朕 赵耀兴 原宁 任娇 宋思维 冉晓冬 荆浩 郑
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演员：王鹤棣 田曦薇 刘奕君 晏紫东 岳旸 张晓晨 毛晓慧 范帅琦 刘美含 张淼怡 冯晖 丁笑滢 闫佩伦 王润泽 王伊瑶 李洪涛 李梦颖 姜贞羽 张宸逍 康亢 倪虹洁 刘钧 范世錡 杜淳 邱心志 陈小纭 陈意涵
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